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調味料が湿気で固まるのを防ぐ「珪藻土乾燥スプーン」が100均に登場

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容器内の湿気を減らせば固まったりカビを防げる!

台所の容器は油断すると湿気が入って調味料がカチカチに固まってしまったり、蓋のすき間にカビが生えてしまったりします。食材なのにやっぱりこれ嫌ですよね。

これは油断したときについやってしまう塩のかたまり。

スプーンで拾い上げてるこれは大きさ3センチほど、大きな固まりです。スプーンなどでツンツンして固まりを解くか、串でガツガツほどいたりします。

でも、調味料にはあんまり乾燥剤とか入れるのも嫌だな。そんな苦労を知った妻が買ってきたのがコレです。「珪藻土スプーン」ってやつ。

乾燥にピッタリ「珪藻土」

珪藻土の名前を最近よく目にするのはバスマットですよね。足の水分をしっかり吸収してくれます。

珪藻土というのは珪藻という藻が化石化したもので、二酸化ケイ素を主成分とした石のような固まりになります。それが「吸水」「乾燥」「清潔」「匂い吸着」などの効果を生むのでバスマットにちょうどいい、ということでよく売れています。我が家の場合は毎日バスマットを洗濯しているのでこれ、使ってないんですけどね。

この珪藻土の吸湿、吸水の性質を使って調味料容器の中を乾燥させようという狙いがあるのが「珪藻土乾燥スプーン」です。ほら、ちょっと欲しくなってきたでしょ?

砂糖容器に珪藻土?きたない?

そう、最初僕も「そんなバスマットに使うような珪藻土を砂糖の入った容器に入れるとはなんと失礼な」と思ったのです。しかし。珪藻土って食べることができます。Amazonにも売ってますよ。

まぁこれは「食べられる」ようにしてありますが、そもそも珪藻土は藻が化石化したものなので、口に入れても害はないのでしょう。破片が入ってたら拾い上げて捨てるだけなんですけどね。

じゃあ使っても問題なさそうでしょ?

ちょっと高いと思ったら、やっぱり100均に出てきた

珪藻土スプーンは雑貨のお店やニトリで売ってるらしいんですが400円くらいするみたい。そのうち100円均一で出てくるだろうなぁと思ってたらやっぱり出てきました。妻が見つけたのはmeetsというショップ。セリアと同じ商品が多いのでセリアにもあるかも。

これ、色々調べると不思議なんですが、売ってるお店によってお手入れ方法とか注意書きが違うみたい。

洗ってはいけない、と書いているものもあれば、100円均一のこれ、「流水でさっと流してください」とも書いてたり。「砂糖への使用はできません」と書いているものや「砂糖にも使える」と書いているものも。

まぁ失敗しても腐ったりするわけじゃないので、とりあえず塩の容器に入れてみます。いま触ってみたら石膏みたい、って思ったら材質が「珪藻土と石膏」だったんですね。

水分を吸い込んで飽和したらどうなるのか

1つ疑問があったわけです。「湿気吸い過ぎたらどうなるのよ」と。どうやら電子レンジでチンしてやると水分が蒸発してまた水分を吸収してくれるようになるらしいです。湿気を吸わなくなったらチャレンジしてみます。100円均一ってすごいよね。

追伸

コメントを頂いたのですが、こんなリンクを紹介して頂きました。

固まったお砂糖をサラサラに戻す方法

乾燥して転化糖の水分が減ってくると水に溶けていた糖分が結晶化し、この小さな結晶が大きな結晶同士をくっつけて大きな塊となってしまうわけです。したがって上白糖は乾燥させると固まりやすくなってしまうのです。

砂糖は乾燥しすぎるとするとくっつくらしいです。程々の湿気は必要なのですね。こうやって書くことでいろんなことを知ることができるのでコメントもホントありがたいものです。砂糖に入れたスプーンはお塩に入れることにします!

Amazonでいくつか調べてみましたが、たしかに塩の容器にいれましょうという謳い文句の商品が多いですね。

砂糖の場合は密閉できる容器で保存するのが良さそうです。フランス製ですが値段も安いLe Parfait (ル パルフェ)というシリーズがあります。0.5リットルから3リットルまで6種類のバリエーションがあり、パッキンは昔ながらの天然ゴム。実は耐寒性というのは一般的な工業ゴムよりも天然ゴムのほうが品質が安定している(割れにくい)のです。しってましたか?

使い終わったらしっかり密閉すること、乾燥させたほうが良い調味料は珪藻土スプーンなどを使ってしっかり湿度を抑える(爪楊枝や木製スプーンも良いそうです)、砂糖の場合は適度な湿度が必要だそうなので小さな容器に入れて余分は空気を抜いたジップロックで冷蔵庫保管、というのが良さそうです。

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